matcha trip

일본 각지의 산지와 제조 방식에 따른 차의 개성을 천천히 맛으로 살펴볼 수 있다는 점이 matcha trip의 매력이다. 메뉴의 중심에는 비교 시음 세트가 있다. 대표적인 5개 지역의 말차를 맛보는 ‘Matcha Comparison’과 센차·후카무시차·카부세차·교쿠로·현미차·호지차를 조금씩 맛볼 수 있는 ‘Sencha Compairison’ 등, 차 종류별 차이를 체계적으로 즐길 수 있도록 구성했다.

라테에서 만나는 풍미의 변화

우유와 함께 즐기는 라테도 여러 선택지가 있다. 말차 라테, 두 층으로 만든 말차 라테, 호지차 라테를 한 번에 맛보는 3종 세트 ‘Latte Comparison’과 라테 6종을 비교해 마실 수 있는 ‘6 Latte Compairison’이 마련돼 있다. 일반 우유 외에 오트 밀크로 변경할 수도 있어 취향에 맞게 한 잔을 고를 수 있다. 차를 그대로 맛보고 싶다면 10종 이상 중에서 고를 수 있는 박차 ‘Matcha Ousucha’나 향이 풍부한 ‘Gyokuro Shizuku’ 같은 단품도 있다.

차와 잘 어울리는 구움과자와 디저트

차와 곁들이기 좋은 메뉴로는 직접 만든 ‘Matcha Chocolate Cakes’, 말차의 진한 풍미를 살린 ‘Matcha Muffin’, 비건 말차·호지차 쿠키 등이 있다. 시원한 디저트가 당기는 날에는 말차나 호지차 아이스크림을 곁들이는 것도 좋다.

방문 전 알아둘 점

매장은 다이토구 고토부키에 있는 호텔 2층에 자리한다. 조용한 환경에서 여유롭게 차를 마실 수 있다. 화요일과 수요일 오전 11시부터 오후 4시까지 운영하며, 차를 우리는 법을 배우는 워크숍 등의 체험 메뉴는 사전 예약 후 참여할 수 있다.